Schweiz: Umgang mit Hummer neu reglementiert

der-farang.com meldet:
Panzerkrebse wie Hummer dürfen in der Schweiz ab 1. März nicht mehr auf Eis oder in Eiswasser transportiert werden. Dadurch könne die Delikatesse knapp werden, meinte der Gastronomieverband GastroSuisse am Donnerstag. Die Regierung hatte am Mittwoch neue Tierschutzmaßnahmen verkündet. Danach dürfen Panzerkrebse auch nicht mehr lebend in siedendes Wasser getaucht werden…
Quelle: http://der-farang.com/de/pages/umgang-mit-hummern-neu-reglementiert
22:56 12.01.2018

Hummer Lobster Seafood

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